| Mili | Дата: Вс, 05.04.2015, 18:45 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 41
| Запеканка из тёртого картофеля с сыром и чесноком
Ингредиенты:
6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г. сыра
1 ст. ложка укропа (или другой зелени)
соль, перец – по вкусу
Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком.
Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180° духовку на 40 минут.
Должна образоваться румяная корочка.
Эту запеканку можно разнообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки.
(чтоб сырой тёртый картофель не темнел, можно добавить чайную ложку кефира или сметаны)
Сообщение отредактировал Миледи - Вс, 05.04.2015, 18:47 |
| |
| |
Главная 
