| Mili | Дата: Ср, 02.09.2015, 13:02 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 41
| Баклажаны как грибы Баклажан - 5 кг
Соль - 1 стакан
Олия - 0,5 литра
Уксус - 0,5 л 9%
Укроп - сколько возьмёте
Перец горький - 1 стручок
Чеснок пару головок.
Баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящую воду.
Кипятить 5 минуты, погружая и помешивая.
Отцедить и бросить в кипящее масло 0,5 литра на 5 кг.
Добавить Уксус, зелень, перекрученный чеснок и перец.
кипятить 5 минут.
всё хорошенько перемешать, разлить в стерилизованные банки.
и закатать.
И, действительно, баклажаны, сделанные по этому рецепту,
очень похожи на грибы. Только их нельзя переварить, чтобы не разварились.
|
| |
| |
Главная 
