| Mili | Дата: Ср, 09.03.2016, 13:19 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 41
| Тонкие картофельные блинчики
5 небольших картофелин,
250-300 молока,
250-300 муки,
3 зуб чеснока,
3 яйца,
1 ст л(без горки)сахара,
3+2ст л растит масла,
соль, зелень по желанию.
Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой (так,чтоб только только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер, вместе
с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния
Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца
,муку, молоко (довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль (где-то 1
ч л-блинчики не должны быть пресными). Тщательно перемешиваем и даем
тесту минут 20 отдохнуть (если есть время,можно и побольше). Жарим на
раскаленной сковороде (среднего диаметра), с добавлением малого
количества растительного масла. Тонкие блинчики (не на всю
сковороду-трудновато будет перевернуть)
|
| |
| |
Главная 
