Всем с детства знакома народная поговорка «Хлеб
всему голова», и эта мудрость вполне обоснована, ведь даже если ваш обед
будет состоять только из хлеба, то вы получите все нужные для
жизнедеятельности витамины и питательные вещества, необходимые организму
крахмалы, жиры и белки. Хлеб у каждого народа священен, и существует
множество поверий, обрядов и традиций, связанных с хлебом. Какие же ещё
интересные факты можно упомянуть, говоря о хлебе?
• Человечество
на планете Земля съедает более 9 000 000 буханок хлеба каждый день.
Между прочим, из этого количества можно сделать 90 миллионов
бутербродов.
• Великан среди всех хлебных изделий был выпечен в
Акапулько – это была буханка длиной 9200 метров, вот уж точно пир на
весь мир.
• "Сэндвичи" получили своё название в честь Графа
Сэндвича - известного картежника, который был так увлечен игрой, что
даже не хотел прерываться на обеды, а чтобы перекусить во время партии,
он придумал класть мясо между двумя кусками хлеба.
• Хлеб
изобрели случайно, по крайней мере, так говорит легенда, и произошло это
более 7500 лет назад. Первую буханку, сам того не ведая, испек древний
египтянин, который забыл смесь муки и воды в теплой печи на всю ночь.
Утром же он обнаружил мягкое пышное тесто, намного вкуснее, чем твердые
лепешки, которые он пытался готовить.
• История помнит такие
периоды, когда хлеб заменял денежные знаки. Например, в России в начале
20-х годов прошедшего столетия количество денежных знаков в стране
превысило все мысленные пределы, таким образом, деньги были, а вот
купить на них элементарные продукты было сложно. Правительство страны
приняло решение выпустить чеки, каждый из которых приравнивался к 16
килограммам хлеба.
• В наши дни выбор хлеба поражает
разнообразием, различают около 20 основных сортов хлеба и более сотни
менее известных, которые часто относятся к народным кухням мира.
•
Много любопытных фактов можно узнать, обращаясь к происхождению
названий хлеба. Например, русское слово «батон» по-французски означает
«палка». Наше исконное название «калач» имеет родственный корень,
который пришёл в наш язык от древнеславянского слова «коло» — круг, на
который так похожи традиционные калачи. Слово «булка» образовано от
польского bulla — круглая печать Папы Римского для особо секретных
документов. (с)
Главная 
